Syrah
2018
Dichter, satter und reifer Syrah aus Neuseeland, der in jeder Dimension überzeugt.
-
Rotwein
-
Neuseeland
-
Te Mata Estate
-
75cl
-
Syrah
Artikelnummer:
4556018
Der Estate Syrah hat eine tintenschwarze Farbe mit einem lebhaften magentafarbenen Rand. Neben Aromen von konzentrierten Himbeeren und zerkleinerten Veilchen zeigen sich Noten von exotischen Gewürzen, Obstkuchen, Pancetta, Vanille und Kakao, die die Länge dieses Weines unterstützen. Die einzelnen Syrah-Parzellen werden für die Gärung entrappt und bleiben vor dem Pressen für eine längere Mazeration auf den Schalen. Anschliessend reift der Wein 12 Monate lang in einer Mischung aus neuen und gelagerten französischen Eichenfässern, wobei er regelmässig umgefüllt wird.
Hawke's Bay in Neuseeland ist ein ganz besonderer Ort für Wein. Das Spektrum der Hänge, Ebenen und Klimaunterschiede, verbunden mit geringer Luftfeuchtigkeit und reichlich UV-Licht, verleihen den Winzern optimale Bedingungen, um ihre Fähigkeiten zu präsentieren. Die Böden sind jung und bestehen aus Kies, Schlick und Sand. Te Mata Estate wurde im Jahre 1896 gegründet und ist spezialisiert auf hochwertige Weine im klassischen Stil. Jeder Schritt in der Produktion wird auf dem Gut selber durchgeführt, vom Weinbau, über den Rebschnitt, bis hin zur Weinbereitung und Abfüllung. Im Laufe der letzten 40 Jahre hat Te Mata Estate ein international anerkanntes Sortiment an Rot- und Weissweinen wie Coleraine, Awatea, Bullnose Syrah, Elston Chardonnay, Cape Crest Sauvignon Blanc und Zara Viognier, hergestellt.
Unsere Empfehlungen
