Raritäten | La passion du vin SA

Juwelen im Weinkeller

Exklusive Weine von renommierten Weingütern

Exklusive Trouvaillen

Es gibt viele hervorragende Weingüter. Einige Winzer-Persönlichkeiten haben in der Geschichte des Weines jedoch ihr eigenes Kapitel geschrieben und gehören zu den weltweit Besten Ihres Faches. Es ist uns eine grosse Ehre und wir sind ausserordentlich stolz, diese Produzenten vertreten zu dürfen.

Limitierte Verfügbarkeit
Oft sind diese Weine hochbegehrt, und unsere Zuteilung ist auf wenige Flaschen pro Jahr limitiert. Daher danken wir Ihnen für Ihr Verständnis, dass auch wir pro Jahr und pro Kunde nur beschränkte Mengen anbieten können.

Interesse?

Unterstehend finden Sie eine Auflistung einiger Weingüter, welche wir vertreten dürfen. Über eine allfällige Bestellung würden wir uns natürlich sehr freuen.

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SCHWEIZ 🇨🇭

DIDIER JORIS - CHAMOSON - WALLIS

DIDIER JORIS

Didier Joris ist ein Winzer, der nicht stillsitzen kann. Er ist ein hochintelligenter Querdenker, Perfektionist und einer der bedeutendsten Persönlichkeiten im Weinbau. Er stand schon vielen renommierten Weingütern beratend zur Seite, hat in der Weinwelt unglaublich viel bewirkt und tut das auch noch heute. Er lebt seine Überzeugung vom biologischen Rebbau und ist dabei seinen radikalen Qualitätsansprüchen und seinem Drang, Neues zu erforschen stets treu geblieben. Das widerspiegelt sich auch in seinen Weinen - vielschichtig, komplex und finessenreich.

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FRANKREICH 🇫🇷

JEAN-MARC BOILLOT - BURGUND
AUGUSTE CLAPE - CORNAS - CÔTES DU RHÔNE
DOMAINE DE TREVALLON - PROVENCE
DOMAINE DE TEMPIER - BANDOL

JEAN-MARC BOILLOT - BURGUND

Jean-Marc Boillot , Enkel von Etienne S. war jahrelang für das elterliche Weingut sowie für Olivier Levlaive in Pulligny Montrachet als Önologe tätig, bevor er 1985 begann, Weine unter eigenem Namen zu produzieren. Mittlerweile hat er sich einen hervorragenden Namen erarbeitet und ist, anders als viele seiner Berufskollegen, bis heute der  traditionellen burgundischen Vinifikation treu geblieben . Das Weingut wird heute von seiner Tochter Lydie Alzingre geführt.  Die Weine bestechen durch Ihre Präzision. Die Nuancen des Holzes sowie der Mineralität sind beeindruckend.  Deshalb zählen sie zum Besten was im Burgund zu finden ist.  

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AUGUSTE CLAPE - CÔTES DU RHÔNE

Gute Winzer gibt es in Frankreich viele, aber zu den Besten gehören nur Wenige. Auguste  Clape  gehört zu den absoluten Ausnahmewinzern. Dem Weingut ist es zu verdanken, dass die  Appelation  Cornas  auf dem Radar der Weinkenner aufgetaucht ist und mittlerweile weltweit grosse Anerkennung geniesst.   

Das Weingut hat sich alleine der Syrah-Traube verschrieben und stellt aus diesen, aussergewöhnlichen Weinen her. Diese präsentieren sich vielschichtig, charaktervoll und ohne Anpassungen an Trends und Mode.


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DOMAINE DE TREVALLON - PROVENCE

1973 zog der Pariser Architekt  Eloi Dürrbach  in den Süden Frankreichs, um dort die wunderschöne Altersresidenz seiner Eltern in ein Weingut umzuwandeln. Die Rebfläche besteht aus einer grossen Anzahl kleiner Grundstücke, die alle im Umkreis von zwei Kilometern um das Weingut herum verteilt liegen. Als unvoreingenommener Nicht-Önologe, war es  Elois  schlichter Wunsch, gute und natürliche Weine zu produzieren. Mit diesem Ziel vor Augen pflanzte er – entgegen allen provenzalischen Bräuchen – einen grossen Teil Cabernet Sauvignon an. Denn  Eloi  war sich sicher, dieser Traubensorte mit seinen kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen zu bieten und dass im Zusammenspiel mit der Syrah-Traube hervorragende Assemblagen entstehen können.  

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DOMAINE DE TEMPIER - PROVENCE

Im Herzen der Appellation  Bandol  – zwischen dem Meer und lichtdurchfluteten steilen Hanglagen – liegt die Domaine  Tempier . Sie ist eines der wenigen Weingüter der Region, deren Traditionen aus dem 19. Jahrhundert bis heute gepflegt und gelebt werden. Wie damals lebt man hier ganz im Einklang mit den Jahreszeiten, den Reben, der Erde und mit der Ernte. Die Domaine Tempier besteht aus einem Mosaik von Rebenparzellen mit unterschiedlichen Terroirs. Die hochklassigen Weine, hauptsächlich aus der Mourvèdre-Traube gekeltert, begeistern durch Ihre Vielschichtigkeit, Würze und das unglaubliche Lagerpotenzial.  

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ITALIEN 🇮🇹

ALDO CONTERNO - ITALIEN
FATTORIA DEZI -  MARKEN

ALDO CONTERNO - PIEMONT

Das bereits in der fünften Generation geführte Familien-Weingut Aldo  Conterno  befindet sich in  Monforte   d‘Alba , mitten im Herzen des berühmten Barolo-Gebietes im Piemont. Die Weine der  Poderi  Aldo  Conterno  haben Charakter, verkörpern perfekt das Terroir, sind mit Ecken und Kanten ausgestattet und wollen nicht allen gefallen, dafür viele echte Freunde haben. Für James Suckling war der 2008 Gran  Bussia  der beste Wein Italiens 2016! Kritiker auf der ganzen Welt schwärmen über die  Poderi  Aldo  Conterno  und oft wird sie als  das beste Weingut Italiens bezeichne t. Die Weine von Aldo  Conterno  sind auf der ganzen Welt sehr gefragt und haben viele treue Anhänger, die keinen Jahrgang verpassen.
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FATTORIA  DEZI - MARKEN

Die beiden Brüder, Davide und Stefano  Dezi , haben einmal von ihrem Vater  Romolo , der damals mit seinem Bruder Remo die  Fattoria  gegründet hat, folgendes gehört:  „Wenn ihr gut seid zu der Natur und sie nicht betrügt, dann wird die Natur auch gut zu euch sein“.   
Die Güte ihrer Weine ist neben dem Respekt vor der Natur auch der guten Bodenbeschaffenheit sowie der idealen Lage von  Servigliano  im Hinterland von  Fermo  zuzuschreiben. Die  ausschliesslich autochthonen Traubensorten  reifen hier auf über 400 Meter über Meer, wodurch sich die Weine der  Fattoria   Dezi  frisch und voller Finesse präsentieren. Um auf Reinzuchthefen zu verzichten, geht Stefano vor der Ernte durch die Rebberge und macht mit den besten Trauben eine Vorgärung in kleinen Fässern, um damit alle weiteren Weine anzusetzen.  2008 wurde die  Fattoria   Dezi  als bester italienischer Weinproduzent ausgezeichnet.  

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SPANIEN 🇪🇸

CLOS MOGADOR - PRIORAT

ESPECTACLE VINS - MONTSANT

VIÑEDOS DEL CONTINO -  RIOJA

CLOS MOGADOR - PRIORAT

René Barbier hat Pionierarbeit geleistet. Er schaffte es in wenigen Jahren, aus einem unbekannten, bergig-kargen Stück Land, eines der renommiertesten Anbaugebiete Weltweit zu machen und dabei auch noch für den Erhalt eines der wertvollsten Terroirs überhaupt zu sorgen.  Er bewirtschaftet seine Rebberge komplett nach biodynamischen Standards , auch heute noch eine Seltenheit im Weinbau. Seine Weine zeichnen sich nicht nur durch ihren eigenständigen Charakter aus, sondern auch durch die besonders lange Lagerfähigkeit.  
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ESPECTACLE VINS - MONTSANT

Das Projekt  Espectacle  wurde mit dem ehrgeizigen Ziel ins Leben gerufen, die pure Essenz aus der Region  Montsant  und der  Garnacha -Traube zu gewinnen. Protagonisten sind René und Isabelle Barbier von Clos  Mogador , Fernando und Marta Zamora, beide Önologen und Lehrer an der Universität von Tarragona sowie Christopher und Charlotte  Cannan  von Clos Figueras. Und mit der Kreation ihres Weines haben die Schöpfer einen wirklich aussergewöhnlichen und wahrhaft erstklassigen Wein geschaffen. José  Peñin , anerkannter spanischer Weinkritiker, beschrieb den  Espectacle  2005 wie folgt: „Ein Wein, der Geschichte schreiben wird ”.  Heute wird er schon mit dem Château  Rayas , dem wohl besten Grenache weltweit, verglichen.  

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VIÑEDOS DEL CONTINO - RIOJA

Dieses wunderschöne Weingut liegt in  Laserna  auf Schwemmland mit viel Kalk- und Kiesanteilen, nahe des Flusses Ebro in einer Flussschleife unterhalb  Laguardias  in im Rioja- Alavesa  Gebiet. Dieses Weinanbaugebiet ist ein eher kühles Anbaugebiet und zählt zu den besten Spaniens. Die Weinberge auf dem  Contino  Gebiet wurden bereits im 19. Jahrhundert urkundlich erwähnt. 

Eleganz war von Beginn an das erklärte Ziel. Verwendet werden ausschliesslich französische Eichenfässer (Barrique 220lt). Die Weine zeichnen sich durch grosse Finesse aus als auch die vom reifebegünstigten Terroir herführende milde Säure. Zu erwähnen gilt es das nebst der Tempranillo-Traube auch die Sorten  Garnacha , Graciano und  Mazuelo  Traube angebaut werden.  

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PORTUGAL 🇵🇹

QUINTA DO COUQUINHO - DOURO

QUINTA DO COUQUINHO - PORTUGAL

Quinta do  Couquinho  ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Melo  Trigo . Spezialisiert auf die Traubensorten  Touriga   Nacional Touriga  Franca und  Suaso  bauen sie  nur typisch portugiesische Traubensorten an . Quinta do  Couquinho  ist ein sehr kleiner Produzent aus dem  Duoro . Nebst dem Export in die Schweiz wird der grosse Teil lokal verkauft. Ein absoluter Glücksfall für Weinliebhaber, denn so ausgewogene, harmonische Weine, mit der nötigen Frische und Eleganz, wie jene der Quinta do  Couquinho , waren bislang aus Portugal weitgehend unbekannt.  

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LIBANON 🇱🇧

CHÂTEAU MUSAR - BEKAA VALLEY

CHÂTEAU MUSAR - BEKAA VALLEY

Inspiriert von der über  6000-jährigen  Weinbautradition des Libanons und langjähriger Erfahrung im Bordeaux, gründete Gaston  Hochar  1930 das Weingut in der  Bekaa  Ebene.  Als Erstes  Weingut in Libanon erhielt Chateau  Musar  20016 die Bio-Zertifizierung.  Die minutiöse  Handlese , uralte Rebstöcke und die Vergärung mit natürlich vorkommenden Hefen machen das Weingut zu einem der  Vorreiter des biologischen Weinbau s und  heute  gilt Chateau  Musar  als fester Bestandteil auf  vielen  Weinkarten in der Spitzengastronomie. Die Weine weisen  eine unglaubliche Lagerfähigkeit  auf und müssen sich vor grossen Gewächsen aus dem Bordeaux nicht verstecken.  

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SÜDAFRIKA 🇿🇦

HAMILTON RUSSELL - SÜDAFRIKA

HAMILTON RUSSELL - HERMANUS

Hamilton Russell steht für hochstehenden Qualitätsweinbau ohne Kompromisse. Die Familie hat in Südafrika Pionierarbeit geleistet und erzeugt seit 1975 Weine auf Wel t klasse n iveau. Die geologischen und geografischen Gegebenheiten des Weinguts sind einzigartig. Die Weine präsentieren sich tiefgründig, vielschichtig und elegant und müssen  den Vergleich mit internationalen Spitzenprodukten nicht scheuen.

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CHILE 🇨🇱

VIÑA CARMEN - MAIPO VALLEY

VIÑA CARMEN - MAIPO VALLEY

Das schon 1850 gegründete Weingut  Viña  Carmen war massgeblich daran beteiligt, dass sich Chile vom Massenweinexport entfernt hat und sich wieder vermehrt auf sorgfältig produzierte Weine fokussiert hat. Seit Jahren zählen die Weine aus der “ Winemaker ” Serie von  Viña  Carmen zu den besten Weinen, die Chile zu bieten hat. Durch das mediterrane Klima, mit einem regenreichen Winter und trockenem Sommer, bietet die Region ideale Anbaubedingungen für kraftvolle, komplexe Weine, die weltweit grosse Beachtung gefunden haben.  

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Haben wir Ihr Intesesse geweckt?

Aus oben genannten Gründen, werden die meisten dieser Raritäten nicht in unserem Online-Shop angeboten. Bei Interesse dürfen Sie sehr gerne die aktuelle Angebotsliste per Mail anfordern.