Riesling Sylvaner (Müller Thurgau)

Nach der respektvollen Aufbauarbeit von Vater Charly und Mutter Anne-Marie, hat ihre Tochter, die innovative und leidenschaftliche Jungwinzerin Sabine, das elterliche Weingut übernommen. Es liegt wunderschön eingebettet in den Rebhängen von Ligerz im kleinen Weiler Schernelz, mit herrlicher Aussicht auf den Bielersee und die Berner Alpen. Wohl eine der attraktivsten Reblagen der Schweiz.
Ihren Eltern folgend ist sie bestrebt, stets die Verbindung von Tradition und Innovation zu wahren. Sabine Steiner ist überzeugt, dass eine umweltschonende und naturnahe Anbaumethode sich im Wein wiederspiegelt und ihm die nötige Kraft, Aromatik und Fülle gibt, um den Sortencharakter im Wein noch besser zur Geltung zu bringen. Besonders ihr Talent, hervorragende und finessenreiche Weissweine zu erzeugen, ist hervorzuheben.
Es werden keine Fruchtbomben hergestellt, sondern schnörkellose, gradlinige und ehrliche Weine.
Die Böden am Jurasüdfuss weisen einen hohen Kalkgehalt auf, was diesen Weinen einen einzigartigen mineralischen Geschmack verleiht.