Syrah "Champlan"
2022
AOC
Ein grosser Wein von einem der bedeutendsten Schweizer Winzer
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Rotwein
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Kräftiger Rotwein mit Ecken und Kanten
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Bio zertifiziert
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Schweiz
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Wallis
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Didier Joris
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75cl
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Syrah
Artikelnummer:
5257022
Ein Syrah wie aus dem Bilderbuch. Dunkle Beeren und ein Hauch Pfeffer verleihen dem Wein ein wunderbares, vielfältiges Bukett. Im Gaumen präsentiert sich dieser gehobene Walliser Tropfen noch jugendlich, wobei er sein immenses Potenzial schon heute erkennen lässt. Kraftvoll, gestützt von guten Taninnen und einer präsenten Säurestruktur lässt er sich ideal zu kräftigen Speisen kombinieren. Ein Wein für Liebhaber und Kenner - mit grossem Lagerpotenzial.
Didier Joris ist ein Winzer, der nicht stillsitzen kann. Er ist ein hochintelligenter Querdenker, Perfektionist und einer der bedeutendsten Persönlichkeiten im Weinbau. Er stand schon vielen renommierten Weingütern beratend zur Seite, hat in der Weinwelt unglaublich viel bewirkt und tut das auch noch heute. Er lebt seine Überzeugung vom biologischen Rebbau und ist dabei seinen radikalen Qualitätsansprüchen und seinem Drang, Neues zu erforschen stets treu geblieben. Das widerspiegelt sich auch in seinen Weinen - vielschichtig, komplex und finessenreich.