Dézaley "Clos des Abbayes"

Die Stadt Lausanne ist in der Schweiz die wichtigste öffentliche Weinbergbesitzerin. Mit fünf Domaines, die über das Lavaux und im La Côte verteilt sind, widmet sich Ville de Lausanne wahren Schweizer Klassikern: Pinot Nour und Chasselas. Die Weine werden heute noch, wie anno 1803, nach einer Degustation im Rathauskeller der Stadt Lausanne, öffentlich versteigert, seit Jahrhunderten jeweils am zweiten Samstag des Monats Dezember. Aufgrund der grossen Nachfrage sind die Weine wahre Raritäten.