Spätburgunder "Rosenthal GG"
2019
VDP
Sehr feines Tannin mit schön eingebundener Säurestruktur begegnen am Gaumen dunkler Beerenfrucht, grünen Kräutern und einem Hauch von Zartbitterschokolade.
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Rotwein
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Deutschland
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Ahr
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Weingut Adeneuer
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75cl
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Pinot Noir
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Edelstücke vom Tier, Geflügel und Kalbfleisch
Artikelnummer:
3837019
Dieses auf sandigem Lehmlössboden gewachsene VDP.GROSSE GEWÄCHS® bringt im Bukett eine unvergleichliche Eleganz und spielerische Finesse mit sich. In der Nase zeigen sich kräuterwürzigen Noten von Walderdbeeren und Johannisbeeren. Sehr feines Tannin mit schön eingebundener Säurestruktur begegnen am Gaumen dunkler Beerenfrucht, grünen Kräutern und einem Hauch von Zartbitterschokolade.
Der Spätburgunder ist die Diva unter den Rotweinen. Spätburgunder benötigen ein eher kühleres und beständiges Klima. Vor allem leichte bis mittelschwere gut durchlüftete und fruchtbare Böden stellen eine gute Grundlage für Spätburgunderreben dar. An der Ahr mit ihrer vielfältigen Bodenstruktur von Schiefer über Grauwacke, Lehmlöss bis hin zu sandigem Vulkangestein und dem beständigen Mikroklima fühlt sich der Spätburgunder pudelwohl und wächst hier ausgezeichnet gut. Diese Vielfältigkeit kann je nach Boden kühle, elegante und straffe Spätburgunder, aber auch dichte, fettere und fruchtige Weine, hervorbringen.
Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS® entsteht durch rigorose Ertragsreduktion kombiniert mit sorgfältiger Kellerarbeit. Die Erträge aus dem ROSENTHAL liegen bei 48 hl/ha. Zu 15 Prozent wird dieser Wein in neuen Barriques und der restliche Teil in alten gebrauchten französischen Barriques mit einem Fassungsvermögen von 300 Liter bis zur Füllung für etwa 22 Monate ausgebaut.
Der Spätburgunder ist die Diva unter den Rotweinen. Spätburgunder benötigen ein eher kühleres und beständiges Klima. Vor allem leichte bis mittelschwere gut durchlüftete und fruchtbare Böden stellen eine gute Grundlage für Spätburgunderreben dar. An der Ahr mit ihrer vielfältigen Bodenstruktur von Schiefer über Grauwacke, Lehmlöss bis hin zu sandigem Vulkangestein und dem beständigen Mikroklima fühlt sich der Spätburgunder pudelwohl und wächst hier ausgezeichnet gut. Diese Vielfältigkeit kann je nach Boden kühle, elegante und straffe Spätburgunder, aber auch dichte, fettere und fruchtige Weine, hervorbringen.
Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS® entsteht durch rigorose Ertragsreduktion kombiniert mit sorgfältiger Kellerarbeit. Die Erträge aus dem ROSENTHAL liegen bei 48 hl/ha. Zu 15 Prozent wird dieser Wein in neuen Barriques und der restliche Teil in alten gebrauchten französischen Barriques mit einem Fassungsvermögen von 300 Liter bis zur Füllung für etwa 22 Monate ausgebaut.