Piesporter Domherr *** trocken
2021
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Weisswein
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Deutschland
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Weingut Hain
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75cl
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Riesling
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Muscheln, Meeresfrüchte, Geräucherter Fisch
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Sushi, Sashimi
Artikelnummer:
3810521
Die Spitzenlage Domherr bietet den Reben optimale Wasserversorgung und die beste Sonneneinstrahlung. Der daraus entstehende Piesporter Domherr zeigt eine feine Mineralität, Steinfrucht- und Mandelaromen sowie einen Hauch von Hefe. Am markanten Körper entfaltet sich eine rassige Säure mit warmen Zitrusfruchtaromen. Noten von Aprikosen und Sauerkirschen begleiten einen spannungsvollen Abgang.
Die Familie Hain blickt auf eine über 300-jährige Weinbautradition zurück und ihr Weingut gehört zu den wichtigsten unter den Besitzern der Spitzenlagen "Piesporter Goldtröpfchen" und "Piesporter Domherr". An den steilen Schieferhängen erzeugt Gernot Hain mit viel Leidenschaft klassische, qualitativ hochstehende Riesling-Weine und wird von der Fachpresse als „einer der talentiertesten jungen Weinerzeugern an der Mosel“ bezeichnet.