Marche Rosso "Dezio"
2017
IGT
Zwei Rebsorten perfekt vereint. Die Kraft von der Montepulciano-Traube und die Eleganz und Finesse von der Sangiovese-Traube
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Rotwein
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Kräftiger Rotwein mit Ecken und Kanten
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Arbeitet nach biologischen Richtlinien
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Italien
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Marken
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Fattoria Dezi
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75cl
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Montepulciano, Sangiovese
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Pasta, Pizza, Focaccia
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Käseauswahl elegant
Artikelnummer:
3212017
Beim Dezio handelt es sich um die erste Assemblage des Weingutes, welche mit einer unglaublichen Vielfalt an Aromen begeistert und eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Würze findet. Die Sangiovese-Traube sorgt dabei für eine elegante Frische, während die Montepulciano-Traube Kraft und Aromatik einbringt. Eingelegte, dunkle Beeren, süsse Gewürze und getrocknete Kräuter prägen die Aromatik des Weines. Auch erdige, harzige sowie Pfeffernoten sind vorhanden. Am Gaumen zeigt sich der Dezio saftig, mit einer konzentrierten Fruchtaromatik und einer ausgleichenden Säure.
Die beiden Brüder, Davide und Stefano Dezi, haben einmal von ihrem Vater Romolo, der damals mit seinem Bruder Remo die Fattoria gegründet hat, folgendes gehört: „Wenn ihr gut seid zu der Natur und sie nicht betrügt, dann wird die Natur auch gut zu euch sein“. Davide und Stefano haben sich die weisen Worte ihres Vaters zu Herzen genommen und leben sowie arbeiten auch heute, 30 Jahre später, nach dieser Philosophie. Die Güte ihrer Weine ist neben dem Respekt vor der Natur auch der guten Bodenbeschaffenheit sowie der idealen Lage von Servigliano im Hinterland von Fermo zuzuschreiben. Die ausschliesslich autochthonen Traubensorten Verdicchio und Pecorino (weiss) sowie Montepulciano und Sangiovese (rot) reifen hier auf über 400 Meter über Meer, wodurch sich die Weine der Fattoria Dezi frisch und voller Finesse präsentieren. Um auf Reinzuchthefen zu verzichten, geht Stefano vor der Ernte durch die Rebberge und macht mit den besten Trauben eine Vorgärung in kleinen Fässern, um damit alle weiteren Weine anzusetzen.
2008 wurde die Fattoria Dezi als bester italienischer Weinproduzent ausgezeichnet.
2008 wurde die Fattoria Dezi als bester italienischer Weinproduzent ausgezeichnet.