Schioppettino di Cialla

Während Dina und Paolo Rapuzzi, die das Weingut 1970 gründeten, sich vom Weinbau als Lebensstil angezogen fühlten, gehören ihre Kinder Pierpaolo und Ivan zu einer Generation, die "in den Weinbergen aufgewachsen ist". Beide haben einen Abschluss in Lebensmittelwissenschaften und sind Agrarexperten. Sie leben stets die uralte Weinbautradition der Eltern.

Cialla oder früher auch Cela genannt bedeutet in der slawischen Sprache, die dort gesprochen wurde "Riviera". Diesen Namen erhielt es, weil es über ein einzigartig schönes Mikroklima verfügt. Die steilen, in die Hügel gehauenen Terrassen, die für den Weinanbau perfekt gelegen sind, gehen auf die Zeit des Patriarchats von Aquileia und der Republik Venedig zurück und wurden nach einer tief verwurzelten lokalen Folklore von türkischen Gefangenen angelegt. Dass die Cialla-Weine schon damals geschätzt wurden, belegen Dokumente aus dem Jahr 1496, aus denen hervorgeht, dass das Ehrwürdige Domkapitel von Cividale jedes Jahr einen Teil dieses Weins kaufte. Ronchi di Cialla produzieren nicht nur hervorragende Weine, sondern weisen auch eine geschichtsträchtige Vergangenheit vor.