Cassis Blanc de Provence "Méditerranée"
2023
AC
Ein Weisswein, der die Meeresbrise ins Glas bringt und eine Schöne Mineralität und eine leicht salzige Note aufweist.
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Weisswein
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Vielschichtiger und finessenreicher Weisswein
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Bio zertifiziert
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Frankreich
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Provence
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Domaine Sainte Magdeleine
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75cl
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Clairette, Ugni Blanc, Vermentino
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Muscheln, Meeresfrüchte
Artikelnummer:
1840023
Eine wahre Trouvaille aus der Provence. Dieser komplexe und frische Cassis Blanc entwickelt in der Nase zurückhaltende Aromen von Akazie und Pfirsich und besticht am Gaumen gleichzeitig durch seine Weichheit und durch seine Lebendigkeit. Beim Verweilen zeigen sich Noten von Anis, Honig sowie salzige Akzente, die einen beinahe an eine frische Meeresbrise erinnern.
In einer einzigartigen Umgebung auf den Felsen des Cap Canaille und am Meeresufer bewirtschaftet das Weingut „Clos Sainte Magdeleine“ 12 Hektar Rebfläche in Terrassenlage. Seit 2008 pflegt Jonathan Sack die Tradition des Betriebs, der seit vier Generationen von der gleichen Familie geführt wird, mit der Produktion von Weiß- und Roséweinen aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft, darunter eine Parzelle „Vieilles Vignes“ (Spätlese), in der die ganze Schönheit des Terroirs des AOC-Weines aus Cassis zum Ausdruck kommt. Weine mit wunderbar akzentuiertem maritimem Einfluss!