Syrah
2018
Une syrah de Nouvelle-Zélande dense, riche et mûre, qui convainc dans toutes les dimensions.
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Vin rouge
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Nouvelle zélande
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Te Mata Estate
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75cl
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Syrah
Numéro d'article:
4556018
L'Estate Syrah a une robe noire d'encre avec un bord magenta vif. Outre des arômes de framboise concentrée et de violette écrasée, des notes d'épices exotiques, de gâteau aux fruits, de pancetta, de vanille et de cacao apparaissent et soutiennent la longueur de ce vin. Les différentes parcelles de syrah sont égrappées pour la fermentation et restent sur les peaux pour une macération prolongée avant le pressurage. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans un mélange de fûts de chêne français neufs et de fûts de chêne français vieillis, avec des transvasements réguliers.
Hawke's Bay en Nouvelle-Zélande est un lieu très particulier pour le vin. L'éventail des pentes, des plaines et des différences de climat, associé à une faible humidité et à une lumière UV abondante, confère aux viticulteurs des conditions optimales pour exprimer leur talent. Les sols sont jeunes et composés de gravier, de limon et de sable. Te Mata Estate a été fondé en 1896 et se spécialise dans les vins de haute qualité de style classique. Chaque étape de la production est réalisée sur le domaine même, de la culture de la vigne à la taille, en passant par la vinification et la mise en bouteille. Au cours des 40 dernières années, Te Mata Estate a produit une gamme de vins rouges et blancs de renommée internationale tels que Coleraine, Awatea, Bullnose Syrah, Elston Chardonnay, Cape Crest Sauvignon Blanc et Zara Viognier.
Notre recommandation
Raritäten
2018
Nouvelle Zélande
75cl
CHF 85.00
