Moscato d'Asti
2023
DOCG
Herrlicher Moscato für jede Gelegenheit. Frucht, Süsse und Frische in Harmonie.
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Vin doux
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Italie
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Piémont
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Azienda Agrigola Saracco
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37.5cl
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Moscato
Numéro d'article:
3015123
Der Moscato d’Asti von Paolo Saracco gilt als „der“ Moscato aus dem Piemont und wurde vom Gambero Rosso mit den begehrten tre bicchieri ausgezeichnet. Seine charakteristische Süsse verdankt er dem Zeitpunkt der Abfüllung in die Flasche, in welchem der Zucker noch nicht vollständig in Alkohol umgewandelt wurde. Durch seinen geringen Alkoholgehalt ist der strahlend gelbe Moscato sehr frisch und fruchtig und begeistert mit einem ausgewogenen Süsse-Säure-Spiel. Eine perfekte Harmonie zwischen Eleganz und den typischen, intensiven Moscato-Aromen. Er eignet sich hervorragend zum Apéro oder in Kombination mit leichten Fruchtdesserts.
1987 begann der dynamische Önologe Paolo Saracco zum ersten Mal die Moscato-Trauben, die seine Familie bereits seit Generationen anpflanzte und verarbeitete, als Moscato d'Asti Schaumwein abzufüllen. Damals kultivierte er gerade mal die sieben Hektaren Rebberge, die sein Urgrossvater um 1900 erworben hatte. Heute besitzt die Azienda 50 Hektaren Rebberge und gehört zu der absoluten Spitze der Moscato – Produzenten.
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