Pouilly sur Loire "La Centenaire"

Serge Dagueneau leitet zusammen mit seinen beiden qualitätsbesessenen, in Önologie ausgebildeten Töchtern, eine traditionelle Familiendomäne. Er besitzt mehrere Lagen auf den verschiedenen Böden des Pouilly-Fumé-Gebietes, dem Ursprungsgebiet der Sauvignon Blanc Traube.
Durch den Verschnitt der Trauben aus verschiedenen Lagen hat Serge Dagueneau die Möglichkeit, deren unterschiedliche Charakteristiken in einer Cuvée zu vereinen. Seine Weine sind ausgewogen, fein nuanciert und besitzen viel Ausdruckskraft. Typisch für diese Region sind die Mineralität und die vegetalen Noten in den einzelnen Weinen.