DIE WEINMESSE 2020
Mit gutem Abstand Neues entdecken
In herausfordernden Zeiten Chancen erkennen
Herzlich Willkommen
Die bevorstehenden Monate eröffnen uns und Ihnen neue kreative Möglichkeiten. Unser alternatives Messeformat sorgt für ein Gefühl der Sicherheit, so dass Sie gemeinsam mit uns genussvolle Momente erleben können. Es erwartet Sie ein gemütliches Ambiente, eine vielfältige Produktauswahl und eine individuelle Beratung.
Jürg Rufener
Inhaber und Mitglied der Geschäftsleitung

Für einen genussvollen Moment in einer herausfordernden Zeit...
Unser Schutzkonzept für Ihre Sicherheit
Die Degustationen finden sitzend an separaten Tischen statt
Grosszügiger Abstand zwischen den Tischen
Unser Team bedient Sie mit einer Schutzmaske
Das erwartet Sie
Gemütliches und stilvolles Ambiente mit über 60 Weinen
Persönliche und individuelle Beratung
Eine grosse Portion Herzblut und Leidenschaft
Sichern Sie sich Ihre persönliche Degustation - Der Eintritt ist kostenlos

Bar à vin
Do 8.10. | Fr 9.10. | Sa 10.10. | Mi 14.10. | Sa 17.10. | So 18.10. | Mo 19.10.
Vor Ort in unseren Verkaufsgeschäften
031 312 70 40
info@passionduvin.ch
ab CHF 100.00
Profitieren Sie von einer kostenlosen Lieferung in der ganzen Schweiz
individuelle Angebote
Trotz Einschränkungen beraten wir Sie auch gerne online und erstellen Ihnen auf Wunsch Ihr persönliches Angebot.
ab CHF 350.00
Eine auf Sie individualisierte Überraschung im Wert von mindestens CHF 35.00
UNSERE FAVORITEN 2020

Prosecco di Valdobbiadene "Casa Vittorino Millesimato"
Ein Jahrgangsprosecco mit eleganter
Perlage
, der einige Monate auf der Hefe ruhen gelassen wird. Fruchtig, würzig un
d mit schöner Frische am Gaumen, überzeugt dieser Schaumwein für Feste oder auch für die simplen Freuden des Alltags.

Franciacorta Brut "Cuvée Prestige"
Hergestellt nach der „ méthode traditionelle“ muss sich dieser Schaumwein keineswegs hinter grossen Champagner n verstecken, im Gegenteil.
Nach 25 Monaten auf der Hefe bringt die „
Cuvée
Préstige
“ ihre ganze Reichhaltigkeit und Eleganz zum Ausdruck. Die weiche Textur am Gaumen macht diesen
Franciacorta
zu einem ausgewogenen Schaumwein, der Kennern und Geniessern Spass macht!

Müller Thurgau, Weingut Sabine Steiner
Fruchtig, frisch und harmonisch ist dieser Weisswein aus der typischen Schweizer Traubensorte. Sabine Steiner versteht es, das
Terroir
in Schernelz
oberhalb des
Bielersees
in ihren finessenreichen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Perfekt für ein unkompliziertes
Apéro
.

Merlot Bianco "Lansilo"
Fruchtiges und blumiges Bouquet. Am Gaumen lebendig, in feiner Art und mit einem frischen, angenehmen Abgang. Ein ehrlicher und klar strukturierter Merlot B
ianco
, der einem die Tessiner Sonne nachspüren lässt.

Roero Arneis "Camestri"
Dieser klassische
Roero
Arneis
besticht durch seine wunderbare Frucht und seine Eleganz und wird nur in kleinen Mengen hergestellt. Der Boden ist von einem hohen Sandanteil und von steilem
Gefällen
gekennzeichnet, so dass die Lese der knapp 4 Hektaren ausschliesslich von Hand und unter strenger Beaufsichtigung von Marco
Porello
persönlich erfolgt.

Gavi di Gavi
Eine spannende und etwas kräftigere Alternative zum klassischen
Roero
Arneis
. Dieser frische und aromatische Weißwein wird zu 100 % aus der Rebsorte
Cortese
gekeltert, welche autochthon ist und in der Region
umgangssprachlich
auch „
Gavi
“ genannt wird.
Ei
n vielschichtiger,
kräftiger
Weisswein, welcher sich ideal zum
Apéro
, aber auch zum Essen eignet.

Kerner
Das unverwechselbar fruchtige Bouquet zeigt eine Spur Exotik. In Kombination mit der knackigen Säurestruktur und seiner Finesse garantiert
der Kerner 2019
puren Trinkgenuss.
Dieser kräftige Weisswein eignet sich sowohl zum
Apéro
als auch zum Essen
.

Sablet Blanc
Unweit des
Châteauneuf
-du-Pape produziert, begeistert dieser Weisswein mit einem tollen Preis-Genuss Verhältnis. Am Gaumen zeigt er sich ausgeglichen und
kräftig
, mit wenig Säure aber einem weichen Körper. Seine runde und elegante Art, verbunden mit dem langanhaltenden Finale, machen ihn zum idealen Essensbegleiter zu verschiedensten Vorspeisen.

Jurançon Sec "Chant des Vignes"
Ein Wein voller Emotionen und Überraschungen, welcher Weinkenner aber auch Einsteiger zu berühren und faszinieren weiss. Der Wein aus autochthonen Traubensorten ist herrlich frisch, voll im Gaumen und hat ein langes Finale. Passt speziell gut zu Currygerichten oder asiatischen Speisen, ist aber auch für ein gelungenes
Apéro
geeignet.

Pouilly Fumé "Tradition"
Fein nuancierter, knackiger und gleichzeitig klassischer
Pouilly
-Fumé. Seine
Mineralität
weist eindeutig auf das herausragende
Terroir
hin! Ein komplexer, aromatischer und vollmundiger Wein mit viel Finesse, welcher mit seinem kräftigen Abgang lange in Erinnerung bleibt.

Macon-Blanc
Ein absolutes Muss für Burgund Liebhaber. Klassischer Chardonnay im Holzfass ausgebaut, finessenreich und mit bestechender Frische präsentiert sich dieser
Villages
Wein. Der Wein überzeugt mit seiner Qualität als hervorragender Speisenbegleiter.

Sauvignon Blanc "Estate Vineyards"
Te
Mata, das älteste Weingut Neuseelands hat eine lange Tradition und versteht es sehr gut, Weine mit Finesse herzustellen. Erfrischend fein und blumig, mit überzeugender Eleganz und tropischen Noten. Etwas Kräuterwürze und
Blütenaromatik
sind ebenfalls in diesem stahltankausgebauten Wein zu finden. Knackiges Finale, das lange im Gaumen bleibt.

Cassis Rosé de Provence
Eine wahre
Trouvaille
aus
der Region von Cassis in
der Provence. Der zu gleichen Teilen aus
Cinsault
,
Mourvèdre
und
Grenache
hergestellten Rosé besticht durch seine ausgewogene
Fruchtaromatik
, seine
Mineralität
und Intensität. Die
Mourvèdre
Traube gibt ihm die nötige Struktur, um auch für eine Vielzahl von Speisen ein idealer Begleiter zu sein.

Nebbiolo d'Alba
Dieser Wein gilt als absoluter Geheimtipp für Piemont Liebhaber. Dieser
reinsortige
Nebbiolo
wird von Hand gelesen und in grossen Fässern ausgebaut. Er besticht
durch eine unglaubliche Finesse
und Vielschichtigkeit.
Ein Wein der Lust auf mehr macht!

Montefalco Rosso "Le Grazie"
Dieser
Montefalco
Rosso begeistert durch eine optimale Trinkreife, welche der langen Flaschenlagerung auf dem Weingut zu verdanken ist, was heute als absolute Ausnahme gilt. Das Zusammenspiel von Säure, Frucht und gereiften Tanninen im Gaumen überzeugt und gibt dem Wein seinen interessanten Charakter.

Marche Rosso "Dezio"
Der
Dezio
stammt
aus biodynamischem
Anbau und
begeistert mit
einer unglaublichen Vielfalt an Aromen
und einem spannenden Spiel
zwischen Frucht und Würze. Die
Sangiovese
-Traube sorgt dabei
für
eine elegante Frische,
während
die
Montepulciano
-Traube Kraft und
Aromatik
einbringt.
Der passende Begleiter zu kräftigen Speisen und Fleischgerichten.

Sagrantino di Montefalco "Pozzo del Curato"
Gekeltert aus der
Sagrantino
– Traube, einer der ältesten Traubensorte Italiens, braucht diese
Trouvaille
aus Umbrien vor
allem eines: Zeit! Das Weingut
Villa
Mongalli
begeistert
hier mit seiner Weitsicht und lagert den Wein bis zur Trinkreife auf dem Weingut, was heute als absolute Ausnahme gilt. So präsentiert sich der „
Pozzo
del
Curato
“
mit seinen präsenten Tanninen
kraftvoll,
gleichzeitig jedoch
warmherzig und ausdrucksvoll.

Ferratus A0
Dieser
reinsortige
Tempranillo
reifte 9 Monate in
französischer
Eiche. Er ist ein
Vertreter
für
modernes Weinmachen, ohne die Wurzeln seines
Terroirs
zu verleugnen.
Ein kräftiger Wein aus dem Ribera del Duero welcher die Eleganz und Frische aber nicht vermissen lässt.

Rioja Vina Muriel Reserva
Der
Viña
Muriel "
Reserva
"
stammt aus einer Einzellage mit
über
50
jährigen
Rebstöcken
, wird von Hand gelesen und nur in Kleinstmengen produziert. Er präsentiert sich
für die Region
äusserst
elegant und feingliedrig
und begeistert mit einem unglaublichen Preis
- Genussverhältnis.

Laurona
Unser Klassiker gehört auch dieses Jahr zu den Favoriten. Der
Laurona
, gekeltert von René Barbier
(
Clos
Mogador
), präsentiert
sich vielschichtig
, komplex und mit
einer wunderbaren
Trinkreife und
mit
viel Finesse.

Grenache "Pythagora"
Der
reinsortige
Wein
Pythagora
trägt
unverkennlich
die
Handschrift von René Barbier des renommierten Weinguts
Clos
Mogador
im Priorat.
Der aus 100%
Grenache
gekelterte Wein
zeichnet sich durch eine unglaubliche Eleganz und Finesse aus.
Eine echte
Trouvaille
aus über 80-jährigen
Reben, welche nur in Kleinstmengen produziert wird.

Monte da Raposinha Tinto
Das Familienweingut setzt auf bewährte Weinbaumethoden und liest sämtliche Trauben von Hand. Die Produktion ist deshalb verhältnismässig klein.
Der Wein zeichnet sich aus, durch eine gute Balance zwischen Frucht, Kraft und Eleganz.

Touriga Nacional
Eine echte
Trouvaille
für L
ie
b
haber
von kräftigen Weinen
. Dieser
r
einsortige
Touriga
Nacional
gilt als Rarität und
wird nur in Kleinstmengen hergestellt
.
Eine überaus gelungene Kombination
von einem gehaltvollen, hochkonzentrierten Körper
gepaart
mit Frische
und Eleganz
.

Syrah du Maroc "Tandem"
Der Tandem
ist das Produkt der Zusammenarbeit der beiden Starwinzer Alain
Graillot
und Jacques
Poulain
die etwas weiter nördlich von Casablanca hervorragende Bedingungen und ein einzigartiges
Terroir
vorfanden. Diese
r reine
Syrah
zeigt Aromen von reifen dunklen Beeren
und Gewürzen sowie eine schöne Konzentration.
Ein verblüffender Wein, der an schöne
reinsortige
Syrahs
aus der nördlichen Rhône erinnert.

Château Musar Rouge
Ein absoluter
Kultwein
, welcher jeder Weinliebhaber mindestens einmal probiert habe sollte. Hergestellt so naturnah wie es nur möglich ist, präsentiert sich der Château
Musar
schon in der Nase sehr aromareich. Einer der wenigen Weine, der problemlos noch 20-30 Jahre gelagert werden kann und mit zusätzlichem Alter immer dazugewinnt. Der Jahrgang 2013 präsentiert sich von einer äusserst
eleganten
und vielschichtigen Seite.
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Weinmessen 2020
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