Metissage, Cuvée Pénélope | La passion du vin SA

Metissage, Cuvée Pénélope

2019
AOC

Ein Wein mit Kraft und Würze. Grossartige Schweizer Trouvaille, welche von der Aromatik an einen Wein aus Südfrankreich erinnert.

29.50 CHF 29.5 CHF

29.50 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Rotwein

  • Kräftiger und harmonischer Rotwein

  • Schweiz

  • Bern - Freiburg - Neuenburg

  • Domaine de Chambleau

  • 75cl

  • Gamaret, Garanoir

  • Trockenfleischauswahl

  • Käseauswahl elegant

Artikelnummer: 5507019
Die rote Rebsorte Gamaret ist eine Neuzüchtung der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Pflanzenbau in Pully. 1970 entwickelten André Jaquinet und Dominique Maigre diese Sorte durch Kreuzung von Gamay und Reichensteiner. Garanoir ist eine Kreuzung aus der roten Sorte Gamay und der weissen Sorte Reichensteiner. Züchtungsziel war es, eine Rebsorte mit den Qualitäten eines Gamay beziehungsweise eines Pinot Noir bei früherer Reife zu gewinnen.
Das renommierte Weingut Domaine de Chambleau in Colombier am Neuenburgersee, gehört zu den ersten Adressen der Region. Allein die Lage des Weingutes hoch über dem See ist überwältigend. Louis – Philippe Burgat, Inhaber des Weinguts, wuchs zwischen den Rebstöcken der Domaine auf, die seit 1950 von der Familie Burgat bewirtschaftet wird.
Und wer die gepflegten Reben sowie die überaus modern und architektonisch geschmackvoll eingerichteten Kellerräume eingehender betrachtet, kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. Was hier in Stahltanks und Barriques gelangt, ist nach strengsten Kriterien ausgesuchtes Traubengut, und dieses wird nach neusten Methoden, vor allem aber mit Leidenschaft und Liebe zum natürlichen Produkt gekeltert.