Réserve des Bourgeoises | La passion du vin SA

Réserve des Bourgeoises

2018
AOC

Grosser Vully! Tiefründig und Vielschichtig. Fruchtige Beerenaromen mit warmen Röstnoten.

36.00 CHF 36.0 CHF

36.00 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Rotwein

  • Schweiz

  • Bern - Freiburg - Neuenburg

  • Cru de l'hôpital

  • 75cl

  • Diolinoir, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir

Artikelnummer: 5405018
Die vier verschiedenen Taubensorten reifen getrennt in Eichenfässern und werden erst kurz vor der Flaschenabfüllung zusammengeführt. Während der Reifezeit benötigt dieser Wein viel Zeit und Aufmerksamkeit, wobei ein besonderes Augenmerk dem Tanningehalt und der Farbe gilt. Schon rein optisch ist der „Réserve des Bourgeois“ also ein Genuss. Er betört in der Nase durch warme Röstnoten und fruchtige Beerenaromen. Und mit seinen samtigen, eleganten Tanninen und der feinen Struktur ist er eine absolute Gaumenfreude.
In Môtier-Vully, an den Gestaden des Murtensees, liegt das historische Weingut "Cru de l'Hôpital". Bereits seit dem 15. Jahrhundert ist es im Besitz der Bürgergemeinde der Stadt Murten. Der Name "Cru de l'Hôpital" entstand ebenfalls zu dieser Zeit, als die Erträge des Betriebes noch vollumfänglich dem damaligen Spital zuflossen. Im Jahr 2002 hat der talentierte und innovative Jung-Önologe Christian Vessaz den Betrieb übernommen. Vor allem dank dem von ihm eingeführten, biodynamischen Anbau entstehen Weine, die ein Maximum an Typizität und Ausdruck des Vully-Terroirs besitzen.
Die Weine von Christian Vessaz gelten seit Jahren zu den Besten der Schweiz und wurden schon mehrfach ausgezeichnet. Sie sind dementsprechend rar und neue Jahrgänge sind meistens schnell ausverkauft.