Pinot Noir de Sierre | La passion du vin SA

Pinot Noir de Sierre

2018
AOC

17.50 CHF 17.5 CHF

17.50 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Rotwein

  • Schweiz

  • Wallis

  • Rouvinez vins

  • 75cl

  • Pinot Noir

Artikelnummer: 5306518
Diese aus dem Burgund stammende Rebsorte hat im Mittelwallis und besonders in der Gegend von Sierre kalkhaltige Böden und ein Klima gefunden, die es ihr erlauben, ihre erstaunlichen strukturellen und aromatischen Qualitäten mit unvergleichlicher Finesse zu entwickeln.

Klares Rubinrot mit schwarzbläulichen Reflexen. In der Nase Noten von Kirsche und sehr reifen Himbeeren, leicht rauchig. Edel und kräftig im Gaumen. Entwickelt mit zunehmender Reife der Tannine sukzessive den Geschmack von schwarzen Johannisbeeren und Veilchen.
Seit seiner Gründung ist die Philosophie des Hauses über all die Jahre dieselbe geblieben: erdverbunden, familiär, qualitativ hochwertig und innovativ.
Seit den Anfängen 1947 beschlossen Bernard und Hermine Rouvinez, sich auf die Produktion hochwertiger Weine zu konzentrieren. Und dass sie dazu auf die einheimischen Spezialitäten wie die Petite Arvine und den Cornalin setzen wollten.
Ihre Söhne Jean-Bernard und Dominique schufen dann Anfang der 1980er-Jahre die ersten modernen Assemblagen im Wallis.
Jean-Bernard und Dominique setzten die Pionierrolle ihrer Eltern fort und wurden zu Wegbereitern der integrierten Produktion, deren Ziel es ist, die Biodiversität zu fördern. In diesem Rahmen passten sie die Weinbautechniken an, verzichteten auf Bodenherbizide und setzten in den Rebbergen ein System der Tröpfchenbewässerung ein.
Heute setzen Jean-Bernard und Dominique zusammen mit Véronique, Frédéric und Philippe, den Kindern von Jean-Bernard, ihr Streben nach önologischer Exzellenz fort.