Paien, Gentil Blanc | La passion du vin SA

Paien, Gentil Blanc

2013
AOC

Eine echte Trouvaille aus dem Wallis mit beeindruckender Aromavielfalt

55.00 CHF 55.0 CHF

55.00 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Weisswein

  • Gehaltvoller Weisswein

  • Bio zertifiziert

  • Schweiz

  • Wallis

  • Didier Joris

  • 75cl

  • Paien (Heida)

Artikelnummer: 5251013
Dieser aussergewöhnliche Weisswein, gekeltert aus der Traubensorte Savagnin Blanc, begeistert schon in der Nase mit einem eindrücklichen Bukett. Es zeigen sich Aromen von exotischen Früchten, Safran, Zitrone, Birne und Aprikose. Im Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, ausgewogen und mit cremiger Struktur. Das Holz ist dezent eingesetzt und die fein integrierte Säure versetzt dem Wein frische Akzente. Schon jetzt ist purer Trinkgenuss garantiert, wobei der Wein sich gut und gerne noch 3-5 Jahre lagern lässt.
Didier Joris aus Chamoson ist einer der grössten Kompetenzen des Weinbaus. Er gilt als einer der talentiertesten und eigenwilligsten Önologen der Schweiz. Das wiederspiegelt sich auch in seinen Weinen, vielschichtig und komplex kommen sie daher.
Als einer der ersten hat er seine Weinberge in Chamoson nach den strengen Regeln des biodynamischen Landbaus bewirtschaftet.
Seine Weine sind eine feste Grösse in der Schweizer Weinwelt und haben Kultstatus erlangt. Die sehr kleinen und beschränkten Erträge seines Weingutes und die damit verbundene kleine Flaschenzahl, sorgen dafür dass seine Weine sehr schwierig erhältlich sind und meistens schnell vergriffen. Die Jahresproduktion liegt bei ca. 15‘000 Flaschen.