Sauvignon Blanc
2019
DOC
Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus dem Südtirol!
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Weisswein
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Vielschichtiger und finessenreicher Weisswein
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Arbeitet nach biologischen Richtlinien
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Italien
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Südtirol
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Weingut Obermoser
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75cl
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Sauvignon Blanc
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Geräucherter Fisch
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Elegante Fischgerichte, Spargel
Artikelnummer:
3092819
Der steinige Untergrund aus Porphyr und Eiszeitablagerungen ergibt einen ausdrucksstarken, aromatischen Wein mit deutlich charaktertypischen Noten. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Paprika, frisch geschnittenem Gras und Holunder. Am Gaumen zeigt der Wein einen durchwachsenen Körper mit einer Vielzahl an Geschmacksnuancen, die in einen langanhaltenden Abgang übergehen. Für die Familie Rottensteiner ist ihr Sauvignon Blanc ein ganz besonderer, da sie erst seit 1990 Sauvignon Blanc Reben anbauen und ihnen direkt ein grosser Wein gelungen ist.
1890 gründete Christian Rottensteiner das "Obermoser-Gütl" in schönster Lage in St. Magdalena. Heute wird das Familien-Weingut von seinem Ur-Enkel Thomas und dessen Vater geführt. Zusammenarbeit zwischen den beiden Generationen funktioniert ausgezeichnet, da beide gleichermassen voneinander profitieren können und Sohn Thomas bestätigt: „Ich kann mir keinen besseren Partner als meinen Vater vorstellen, der mit seiner Erfahrung immer ein Vorbild für mich sein wird. Durch gemeinsame Ziele und der Passion für unsere Weine kann ich meine Ideen voll einbringen.“
Das Weingut Obermoser keltert klassische Weine aus dem Südtirol auf Weltklasseniveau!
Das Weingut Obermoser keltert klassische Weine aus dem Südtirol auf Weltklasseniveau!