Châteauneuf-du-Pape Pignan | La passion du vin SA

Châteauneuf-du-Pape "Pignan"

2015
AC

35.00 CHF 35.0 CHF

35.00 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Rotwein

  • Frankreich

  • Côtes du Rhône

  • Domaine Pignan

  • 75cl

  • Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah

  • Geflügel und Kalbfleisch

  • Käseauswahl rezent

Artikelnummer: 1611015
Der Châteauneuf-du-Pape der Domaine Pignan ist ein edler Wein der durch seine Eleganz und Finesse besticht. Im Geschmack zeigt sich er kräftig, rund und weich, mit feinen Fruchtaromen und weichen Tanninen. Die Reben sind im Durchschnitt 80 Jahre alt. Die Selektion der Trauben erfolgt von Hand und die Gärung dauert ca. 15 -21 Tage. Anschliessend wird der Wein während 12 bis 18 Monaten in 1-4 jährigen Barriquefässern, sowie zu einem Teil in grossen Eichenholzfässern ausgebaut.
Mit viel Achtsamkeit und Respekt vor der Natur produziert Frédéric Pécoul bereits in der fünften Generation überaus genussreiche Châteauneuf-du-Pape-Weine zu fairen Preisen. Nach dem Motto "jede Sorte, jede Lage ist ein einzigartiger Teil der natürlichen Umwelt" greift er nur dann in die Natur ein, wenn es wirklich erforderlich ist. 25% der teilweise über 100-jährigen Rebstöcke gedeihen auf Böden, deren Bedingungen in der Region als aussergewöhnlich gut bezeichnet werden. Das Resultat sind charaktervolle Weine, die nicht nur auf Grund der begrenzten Produktionsmenge fast so exklusiv sind, wie jene des berühmten Nachbars Château Rayas.