Sablet Blanc "Viognier" | La passion du vin SA

Sablet Blanc "Viognier"

2017
AC

Cremiger Viognier mit angenehmer Frische und leichter Holznote.

28.00 CHF 28.0 CHF

28.00 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Weisswein

  • Frankreich

  • Côtes du Rhône

  • Domaine Piaugier

  • 75cl

  • Viognier

  • Muscheln, Meeresfrüchte, Geräucherter Fisch

  • Asiatische Küche mit leichter Schärfe, Vegetarische Gerichte

Artikelnummer: 1500217
Der reinsortige Viognier der Domaine Piaugier zeigt in der Nase intensive Aromen von Aprikosen und Pfirsich, Blumen, Vanille und frischen Mandeln. Der vollmundige, kräftige Körper wird durch eine angenehme Säure aufgefrischt, und ein leichter Eichenholzgeschmack begleitet den langanhaltenden Abgang.
Die Domaine de Piaugier liegt im Dorf Sablet, im Süden des Rhônetals, zwischen Gigondas und Vaqueras, und wird in der vierten Generation von Jean-Marc und seiner Frau Sophie geführt. Auf unterschiedlichsten Parzellen wachsen Reben auf den verschiedensten Bodenarten in Sablet sowie Gigondas. Diesen Vorteil nutzen Jean-Marc und Sophie, um eine grosse Vielfalt an charakterlich unterschiedlichen Weinen herzustellen. Die Vinifizierung bis hin zur Flaschenabfüllung wird auf der Domaine in einem alten Gewölbekeller ausgeführt. Dieser wurde durch den Urgrossvater von Jean-Marc erbaut. Die Weine sind äusserst naturnah hergestellt und werden nur spontanvergoren, was äusserste Sorgfalt in der Vinifizierung voraussetzt.